Шаблон для анализа продаж и прибыли в компании. Шаблон для анализа продаж и прибыли в компании Розничная выручка в 1с 8.3 нет проводок

Анализ продаж и прибыли компании является одним из важных аспектов деятельности специалиста по маркетингу. Имея под рукой правильно составленный отчет по продажам, вам намного проще будет разрабатывать маркетинговую стратегию развития компании, а ответ на вопрос руководства «Каковы основные причины снижения продаж?» не будет занимать много времени.

В данной статье мы рассмотрим пример ведения и анализа статистики продаж на производственном предприятии. Пример, описанный в статье, также подойдет для сферы розничной и оптовой торговли, для анализа продаж отдельного магазина. Подготовленный нами шаблон по анализу продаж в Excel носит очень масштабный характер, он включает в себя различные аспекты анализа динамики продаж, которые не всегда нужны каждой компании. Перед использованием шаблона обязательно адаптируйте его к специфике вашего бизнеса, оставив только ту информацию, которая нужна для мониторинга колебаний продаж и оценки качества роста.

Вводные моменты по анализу продаж

Прежде чем проводить анализ продаж, вам необходимо наладить сбор статистики. Поэтому определите ключевые показатели, которые вы хотели бы анализировать и периодичность сбора данных показателей. Вот перечень самых необходимых показателей анализа продаж:

Показатель Комментарии
Продажи в штуках и рублях Сбор статистики продаж в штуках и рублях лучше вести отдельно по каждой товарной позиции на ежемесячной основе. Данная статистика позволяет найти отправную точку снижения / роста продаж и быстро определить причину такого изменения. Также такая статистика позволяет отслеживать изменение средней цены отгрузки товара при наличии различных бонусов или скидок партнерам.
Себестоимость единицы продукции Себестоимость товара является важным аспектом любого анализа продаж. Зная уровень себестоимости продукта, вам проще будет разрабатывать трейд-маркетинговые акции и управлять ценообразованием в компании. На основе себестоимости можно рассчитать среднюю рентабельность продукта и определить наиболее выгодные с точки прибыли позиции для стимулирования продаж. Статистику по себестоимости можно вести на ежемесячной основе, но если нет такой возможности, то желательно отслеживать квартальную динамику данного показателя.
Продажи по направлениям сбыта или регионам продаж Если ваша компания работает с разными регионами / городами или имеет несколько подразделений в отделе продаж, то целесообразно вести статистику продаж по данным регионам и направлениям. При наличии такой статистики вы сможете понимать, за счет каких направлений в первую очередь обеспечен рост / падение продаж и быстрее выяснить причины отклонений. Продажи по направлениям отслеживаются на ежемесячной основе.
Дистрибуция товара Дистрибуция товара напрямую связана с ростом или снижением продаж. Если у компании есть возможность мониторинга присутствия товара в РТ, то желательно такую статистику собирать минимум 1 раз в квартал. Зная количество точек, в которых непосредственно представлена отгружаемая позиция, вы можете рассчитать показатель оборачиваемости товара в розничной точке (продажи / кол-во РТ) и понять настоящий уровень спроса на продукцию компании. Дистрибуцию можно контролировать на ежемесячной основе, но удобнее всего проводить квартальный мониторинг данного показателя.
Количество клиентов Если компания работает c дилерским звеном или на B2B рынке, целесообразно отслеживать статистику по количеству клиентов. В таком случае вы сможете оценить качество роста продаж. Например, источником роста продаж является увеличение спроса на товар или просто географическая экспансия на рынке.

Основные моменты, на которые необходимо обращать внимание при проведении анализе продаж:

  • Динамика продаж по товарам и направлениям, составляющим 80% продаж компании
  • Динамика продаж и прибыли по отношению к аналогичному периоду прошлого года
  • Изменение цены, себестоимости и рентабельности продаж по отдельным позициям, группам товаров
  • Качество роста: динамика продаж в расчете на 1 РТ, в расчете на 1 клиента

Сбор статистики по продажам и прибыли

Переходим непосредственно к примеру, наглядно показывающему как сделать анализ продаж.

Первым шагом мы собираем статистику продаж по каждой актуальной товарной позиции компании. Статистику продаж мы собираем за 2 периода: предшествующий и текущий год. Все артикулы мы разделили на товарные категории, по которым нам интересно посмотреть динамику.


Рис.1 Пример сбора статистики продаж по товарным позициям

Представленную выше таблицу мы заполняем по следующим показателям: штуки, рубли, средняя цена продажи, себестоимость, прибыль и рентабельность. Данные таблицы будут являться первоисточником для будущего анализа продаж.

Попозиционная статистика продаж за предшествующий текущему периоду год необходима для сравнения текущих показателей отчетности с прошлым годом и оценке качества роста продаж.

Далее мы собираем статистику отгрузок по основным направлениям отдела сбыта. Общую выручку (в рублях) мы разбиваем по направлениям сбыта и по основным товарным категориям. Статистика необходима только в рублевом значении, так как помогает контролировать общую ситуацию в продажах. Более детальный анализ необходим только в том случае, если в одном из направлений отмечается резкое изменение динамики продаж.

Рис.2 Пример сбора статистики продаж по направлениям и регионам продаж

Процесс анализа продаж

После того как вся необходимая статистика продаж собрана, можно переходить к анализу продаж.

Анализ выполнения плана продаж

Если в компании ведется планирование и установлен план продаж, то первым шагом рекомендуем оценить выполнение плана продаж по товарным группам и проанализировать качество роста продаж (динамику отгрузок по отношению к аналогичному периоду прошлого года).


Рис.3 Пример анализа выполнения плана продаж по товарным группам

Анализ выполнения плана продаж мы проводим по трем показателям: отгрузки в натуральном выражении, выручка и прибыль. В каждой таблице мы рассчитываем % выполнения плана и динамику по отношению к прошлому году. Все планы разбиты по товарным категориям, что позволяет более детально понимать источники недопродаж и перевыполнения плана. Анализ проводится на ежемесячной и ежеквартальной основе.

В приведенной выше таблице мы также используем дополнительное поле «прогноз», которое позволяет составлять прогноз выполнения плана продаж при существующей динамике отгрузок.

Анализ динамики продаж по направлениям

Такой анализ продаж необходим для понимания, какие направления отдела сбыта являются основными источниками продаж. Отчет позволяет оценить динамику продаж каждого направления и своевременно выявить значимые отклонения в продажах для их корректировки. Общие продажи мы разбиваем по направлениям ОС, по каждому направлению анализируем продажи по товарным категориям.


Рис.4 Пример анализа продаж по направлениям

Для оценки качества роста используется показатель «динамика роста продаж к прошлому году». Для оценки значимости направления в продажах той или иной товарной группы используется параметр «доля в продажах, %» и «продажи на 1 клиента». Динамика отслеживается по кварталам, чтобы исключить колебания в отгрузках.

Анализ структуры продаж

Анализ структуры продаж помогает обобщенно взглянуть на эффективность и значимость товарных групп в портфеле компании. Анализ позволяет понять, какие товарные группы являются наиболее прибыльными для бизнеса, меняется ли доля ключевых товарных групп, перекрывает ли повышение цен рост себестоимости. Анализ проводится на ежеквартальной основе.


Рис.5 Пример анализа структуры продаж ассортимента компании

По показателям «отгрузки в натуральном выражении», «выручка» и «прибыль» оценивается доля каждой группы в портфеле компании и изменение доли. По показателям «рентабельность», «себестоимость» и «цена» оценивается динамика значений по отношению к предшествующему кварталу.


Рис.6 Пример анализа себестоимости и рентабельности продаж

АВС анализ

Одним из завершающих этапов анализа продаж является стандартный , который помогает проводить грамотную ассортиментную политику и разрабатывать эффективные трейд-маркетинговые мероприятия.


Рис.7 Пример АВС анализа ассортимента

АВС анализ проводится в разрезе продаж и прибыли 1 раз в квартал.

Контроль остатков

Завершающим этапом анализа продаж является мониторинг остатков продукции компании. Анализ остатков позволяет выявить критичные позиции, по которым есть большой профицит или прогнозируется дефицит товара.


Рис.8 Пример анализа остатков продукции

Отчет по продажам

Часто в компаниях отел маркетинга отчитывается за выполнение планов по продажам. Для еженедельного отчета достаточно отслеживать уровень выполнения плана продаж накопительным итогом и указывать прогноз выполнения плана продаж по текущему уровню отгрузок. Такой отчет позволяет своевременно определить угрозы невыполнения плана продаж и разработать корректирующие меры.


Рис.9 Еженедельный отчет о продажах

К такому отчету приложите небольшую табличку с описанием основных угроз выполнения плана продаж и предлагаемыми решениями, которые позволят снизить негативное влияние выявленных причин невыполнения плана. Опишите, за счет каких альтернативных источников можно увеличить уровень продаж.

В ежемесячном отчете о продажах важно отразить фактическое выполнение плана продаж, качество роста по отношению к аналогичному периоду прошлого года, анализ динамики средней цены отгрузки и рентабельности товара.


Рис.10 Ежемесячный отчет о продажах

Скачать представленный в статье шаблон для анализа продаж вы можете в разделе .

Розничная торговля в 1С 8.3 может быть двух типов:

  • Торговля из неавтоматизированной торговой точки (сокращенно НТТ);
  • Торговля в автоматизированной торговой точке за наличный и безналичный расчет (имеются в виду пластиковые карты).

Торговля из НТТ предполагает невозможность поддерживать связь в режиме онлайн с информационной базой данных. Другими словами, торговая точка работает в автономном режиме. Это может быть выездная торговля, ларек, павильон и тому подобное.

Торговля в автоматизированной точке (АТТ) – это обычная торговля в неавтономном режиме, но по розничным ценам и отражается такая торговля документом (впрочем, как и НТТ) «Отчет о розничных продажах».

Торговля и отражение розничной выручки в НТТ

Процесс отражения торговли в 1С Бухгалтерия 8.3 для неавтоматизированной торговой точки можно отразить следующей последовательностью:

  • перемещение (поступление) в НТТ;
  • инвентаризация;
  • фиксация розничной выручки приходным кассовым ордером;
  • создание на основе отчета о розничных продажах.

Так как тема статьи – розничная выручка, я буду рассматривать только — «Приходный кассовый ордер» и «Отчет о розничных продажах».

Более подробно тема розничной торговли раскрыта в нашей статье —

Торговля в НТТ не подразумевает ежедневное отражение выручки и отражение реализации товара. Организация самостоятельно определяет период, когда оформлять прием выручки и делать инвентаризацию.

Важно! При оформлении операции приема выручки из неавтоматизированной торговой точки необходимо сначала создать и провести приходный кассовый ордер, а затем оформлять отчет по продажам.

Сейчас поясню, почему. Давайте создадим ПКО с видом операции «Розничная выручка». В качестве склада укажем торговую точку с видом «НТТ»:

Проведем документ и посмотрим, какие движения (в частности проводки) он сформирует:

Получите 267 видеоуроков по 1С бесплатно:

Как видим, у счета 90.01.1 отсутствует третье субконто. И взяться ему неоткуда, так как в отсутствует информация о проданных товарах.

Теперь создадим отчет о розничных продажах в НТТ (программа сама определит вид операции по виду склада). Будем считать, что мы уже провели и создали на ее основе документ с отчетом:

Проводим документ и смотрим проводки:

При проведении происходит сторнирование проводки, созданной приходным кассовым ордером, и создаются проводки с заполненным третьим субконто. Данная аналитика нужна для правильного выполнения регламентных операций в конце месяца.

Именно поэтому важно, чтобы сначала был проведен ПКО.

Торговля и отражение розничной выручки в АТТ

В случае торговли в автоматизированной торговой точке выручку можно отразить непосредственно документом «Отчет о розничных продажах». Последовательность действий при этом прямо противоположный действиям при приеме выручки в НТТ.

Сначала создается отчет о розничных продажах. Тип склада должен быть «Розничный магазин»:

Документ сформирует следующие проводки:

Все субконто теперь на месте, проводки верны. Приходный кассовый ордер создается на основании отчета о продажах:

Документом Отчет о розничных продажах в 1С отражаются обобщенные за период. После проведения документа номенклатура, перечисленная в нем, будет списана с учета. Найти данный документ в 1С 8.3 можно в разделе Продажи → Продажи → Отчеты о розничных продажах:

Отчет о розничных продажах в 1С 8.3 создается:

  • Автоматически в результате выполнения операции Закрыть смену;
  • На основании документа Инвентаризация товаров;
  • Может быть создан вручную.

Как сделать Отчет о розничных продажах при продаже через автоматизированную торговую точку (АТТ) в 1С 8.3

В 1С 8.3 продажи в розницу в розничном магазине (АТТ) или с оптового склада оформляются документом Розничная продажа (чеки) . В данном случае каждая продажа фиксируется отдельным чеком.

Пример

В розничном магазине (склад «Склад Магазина № 2»), 20.06.2016г. в течение смены было пробито три чека:

  • Чек №1 продано: молния 20 см – 2 шт. и нитки – 1 шт.;
  • Чек № 2 продано: пуговицы – 5 шт. и ручка шариковая – 1 шт.;
  • Чек № 3 продано: ручка шариковая – 3 шт.:

В конце рабочего дня в магазине или в момент закрытии кассовой смены, необходимо выполнить операцию Закрыть смену . Данная операция в 1С 8.3 доступна в журнале документов Розничные продажи (чеки) :

В результате выполнения этой операции в 1С 8.3 Бухгалтерия 3.0 автоматически формируются документы:

  • Отчет о розничных продажах;
  • Поступление наличных с видом операции – Розничная выручка:

Каждый из этих документов будет отражен в своем журнале. В 1С 8.3 данные документы формируются, записываются, но не проводятся. Необходимо проверить правильность заполнения информации в созданных документах. Если убедимся, что вся информация в документах заполнена верно, то проведем их:

В документе Отчет о розничных продажах одинаковая номенклатура будет записана одной строкой с учетом возвратов. В нашем примере это «Ручка шариковая» . Эта номенклатура была пробита в чеке № 2 в количестве 1 шт., и в чеке № 3 в количестве 3 шт. Раз возвратов в течении дня не было, то в отчете видим, что было продано 4 ручки шариковых.

В документе Поступление наличных отражается общая суммарная выручка по пробитым чекам с учетом возврата.

Как отразить возврат товара в Отчете о розничных продажах

Как уже отмечалось выше при автоматическом формировании документа Отчет о розничных продажах в 1С 8.3 учитываются все возвраты, осуществленные в течение кассовой смены.

Давайте рассмотрим эту ситуацию на примере. Для этого воспользуемся данными примера выше и предположим, что по чеку № 2 был произведен возврат товара «Ручка шариковая» в количестве 1 шт. Возврат в 1С 8.3 отражается документом Чек (Возврат) :

После проведения данного документа в журнале Розничные продажи (чеки) отразится чек с видом операции Возврат :

Закроем кассовую смену и видим, что в отчете отразились продажи с учетом возврата. А именно: товар «Ручка шариковая» был пробит в чеке № 2 в количестве 1 шт., и в чеке № 3 в количестве 3 шт. и был произведен возврат в количестве 1 шт. Поэтому в отчете видим, что было продано 3 ручки шариковых:

Как сделать Отчет о розничных продажах «вручную»

Рассмотрим вариант ручного заполнения отчета о розничных продажах в 1С 8.3 Бухгалтерия 3.0. Данный вариант применяется когда в 1С 8.3 каждая продажа не оформляется отдельным документом Розничная продажа (чеки) , а продажи сразу заносятся в документ Отчет о розничных продажах.

Используя данные примера, приведенного выше, заполним документ вручную, выполнив следующие действия: раздел Продажи → Продажи → Отчеты о розничных продажах → Отчет → Розничный магазин:

Используя кнопку Подобрать заполним таблицу документа:

Документ Поступление наличных при таком оформлении розничных продаж так же необходимо оформить вручную. Это можно сделать, используя механизм Создать на основании . В созданном документе отразиться общая выручка по документу Отчет о розничных продажах:

Как заполнить Отчет о розничных продажах при продаже через неавтоматизированные торговые точки (НТТ) в 1С 8.3

Неавтоматизированная торговая точка в 1С 8.3 – это магазин, данные о продажах в которой не вводятся ежедневно.

Оформление документа Отчета о розничных продажах для отражения продаж в НТТ зависит от того, как в бухгалтерию поступают сведения о продажах. Сведения могут подаваться двумя способами:

  • Подаются сведения о проданном товаре;
  • Проводится инвентаризация.

То и другое может производиться ежедневно или с периодичностью, указанной в документообороте организации. Рассмотрим оба способа.

Способ № 1

В бухгалтерию, например, ежедневно подаются сведения о проданном товаре. В данной ситуации в 1С 8.3 оформляем документ Отчет о розничных продажах . Раздел Продажи → Продажи → Отчеты о розничных продажах → Отчеты → Неавтоматизированная торговая точка:

В шапке документа выбираем склад. В табличной части, используя кнопку Добавить или Подбор, указываем товар, проданный за день. Документ готов:

Способ № 2

Предположим, что в организации не подаются сведения о продажах, а раз в три дня проводится инвентаризация на складе. Тогда действия в 1С 8.3 будут следующие:

  • Приходуем розничную выручку;
  • Проводим инвентаризацию на складе. Формируем документ Инвентаризация товаров;
  • Оформляем документ Отчет о розничных продажах н а основании документа инвентаризации.

В документе инвентаризации указываем фактические остатки товара на складе. В строках, где фактическое количество не совпадает с учетным количеством, отражается отклонение. Отклонение и будет отражать продажи:

Используя механизм Создать на основании , формируем документ Отчет о розничных продажах:

Действительно ли весь этот товар был продан или часть из него является недостачей, программа 1С 8.3 будет проверять во время проведения документа Отчет о розничных продажах , так как до проведения данного документа необходимо оприходовать розничную выручку. Иначе не удастся провести документ Отчет о розничных продажах в 1С 8.3:

Если оприходованная выручка не совпадет с суммой указанной в отчете, то данный отчет о розничных продажах в 1С 8.3 не проводится. Поэтому необходимо выяснить причины не совпадения:

Отправить эту статью на мою почту

Для того чтобы эффективно управлять предприятиям в сфере розничной торговли также, как и любой другой необходимо иметь агрегированную, актуальную и точную информацию. В настоящей статье рассмотрим документ Отчет о розничных продажах в 1С Розница. Можно сказать, что он представляет собой обобщающий документ по кассовой смене, содержащем данные о количестве проданного товара, ценах, скидках и другой информации, и также в свою очередь он является частью схемы по оформлению продаж. Регистрация продаж осуществляется при помощи документов “Чек ККМ”. Оформить продажу в программе можно как из Чека ККМ, либо в специальном для этого разработанном интерфейсе, которое носит название РМК. Оплата возможна несколькими способами: наличными, подарочным сертификатом, банковской картой, кредитом, бонусами. Возможна и совмещенная оплата, когда, к примеру, часть товара оплачивается по сертификату, а часть вносится наличными. Затем при закрытии смены на основе чеков автоматически будет формироваться отчет о розничных продажах.

Данный документ также формирует соответствующие проводки, которые предусматривают списание себестоимости реализуемых товаров по определенной продажной стоимости. При необходимости могут быть внесены изменения в виде сторнирующих документов.

Существует несколько способов создания документа Отчет о розничных продажах в 1С Розница. Первый способ – это создание документа вручную, с нуля. Второй способ – на основе документа инвентаризации. И третий способ – автоматически, как уже было описано выше. Данный способ обычно чаще всего используется в работе.

Если у вас есть вопросы по теме отчет по розничных продажах в 1С:Розница, задайте их в комментариях под статьей, наши специалисты постараются ответить на них.

Рассмотрим более подробно третий способ. Откроем кассовую смену из формы списка документов “Чеки” в разделе “Продажи” по выбранной кассе.

После чего перейдем на закладку “Товары” и добавим список из трех позиций бытовой техники.

Поскольку покупатель взял комплект техники из трех предметов, то ему полагается скидка, которая рассчиталась на соответствующей закладке “Скидки”.

И была произведена оплата. Часть суммы была оплачена наличными в размере 20 тыс. руб. и оставшаяся часть оплачена по карте на сумму 49958 руб.

После чего остается провести документ. Создадим еще один чек по тому же принципу и продадим “Сумку”. Цена с 1% скидкой для покупателя составит 1980 руб. Оплата была совершена наличными. Далее выполним закрытие кассовой смены.

В конце должно появится сообщение о том, что кассовая смена закрыта и отчет будет сформирован автоматически. Далее возвращаемся в раздел продажи и выбираем пункт “Отчеты о розничных продажах” и открываем последний документ в списке.

На закладке “Товары” видим все товары из созданных чеков.

Также общую оплату наличными по двум чекам.

И на соседней закладке оплату по платежным картам. При необходимости по кнопке “Печать” можно распечатать нужные печатные формы.

Данные печатные формы будут содержать общую сумму и количество каждой проданной позиции товара.

В данной мы подробно рассмотрим все основные операции при ведении учета розничной торговли в программе 1С Бухгалтерия 8.3, включая продажи в неавтоматизированных торговых точках.

Зачастую перед тем, как передать закупленные у поставщика товары в розницу, их сначала приходуют на оптовый склад. Если у вас не ведется такая практика, например у вас нет оптового склада и все товары сразу отгружаются в единственную торговую точку. Смело можете приходовать их на розничный склад.

В нашем примере мы создадим , который расположен в меню «Покупки». Вид операции у нас будет «Товары (накладная)».

Подробно показывать заполнение данного документа в рамках этой статьи мы не будем. Обратите внимание, что при отражении поступления на оптовый склад, у самого склада должен быть тип «Оптовый склад».

На рисунке ниже изображен пример заполнения документа поступления на оптовый склад торгового дома «Комплексный» с базы «Продукты».

Установка цен

Итак, мы уже закупили у поставщика все необходимые товары и готовы их продавать конечному покупателю. Но прежде, чем это сделать, нам нужно установить розничные цены – те, по которым уже мы станем реализовывать данные товары.

Располагаются в меню «Склад», но для простоты примера мы создадим его на основании поступления товаров. Конечно же, данный вариант не всегда удобен, но его используют довольно часто.

В созданный документ автоматически попали товары из поступления. Заполним цены для каждой позиции, и укажем тип цен (в данном случае мы самостоятельно создали его в справочнике и назвали «Розничные»). Теперь документ можно провести. Данные цены будут действовать с даты, указанной в шапке документа.

Перемещение товаров на розничный склад

Если вы сначала приходовали товары на оптовый склад, тогда вам будет необходимо передать их на розничный склад, либо в неавтоматизированную торговую точку. Под последним подразумеваются такие точки, как ларек, палатка на рынке и прочие, где нет возможности вести учет по причине отсутствия ПК, либо электричества.

Сначала мы создадим эти склады. Они практически ничем не будут отличаться от оптового за исключением типа.

В итоге мы получим торговый зал магазина №23 с типом «Розничный магазин».

Неавтоматизированную торговую точку назовем «Ларек у ж/д вокзала». У нее будет уже другой тип.

В рамках нашего примера у обоих складов используется одинаковый тип цен, но можно устанавливать и различные. Тогда вам придется создавать два документа «Установка цен номенклатуры» для каждого из этих типов цен.

Для того, чтобы отразить передачу закупленных товаров с нашего оптового склада в созданные выше магазин и ларек, создадим документ « ». Найти вы его можете в меню «Склад».

На рисунке ниже изображен пример заполнения документа перемещения товаров с основного оптового склада в ларек у ж/д вокзала.

Отчет о розничных продажах

Если вы выполнили все предыдущие шаги верно, то на вашем розничном складе уже будут числиться товары с заполненными ценами продажи конечному покупателю.

Теперь мы можем перейти к непосредственному отражению реализации товаров. В меню «Продажи» выберите пункт «Отчеты о розничных продажах». Этот документ необходим для отражения розничных продаж.

В шапке документа мы указали организацию и розничный склад «Торговый зал магазина №23». Счет кассы, как и положено 50.01. Так же в целях дополнительной аналитики по управленческому учету мы указали Статью ДДС «Розничная выручка».

Продажи в неавтоматизированных торговых точках

Выше мы учли продажи в розничном магазине. Теперь приступим к неавтоматизированной торговой точке – «ларьку».

Неавтоматизированные торговые точки в 1С — это точки, в которых нет возможности поставить компьютер и установить связь с общей базой данных. Данные о продажах вводятся не регулярно.

Поступление наличных

Первым делом нужно отразить поступление наличных с видом операции «Розничная выручка». Если в розничном магазине покупатель мог оплатить товар банковской картой, то здесь это маловероятно.

Пример заполненного документа приведен на рисунке ниже. При недостающей выручке отчет о розничных продажах у вас попросту не проведется.

Отражение розничной продажи

Предположим, что наш продавец не записывает в тетрадь, сколько каких товаров он продал. В таком случае логичнее всего получить объем продаж, произведя простой вычет остатка из переданного ранее количества товаров.

Для таких целей в программе 1С:Бухгалтерия существует документ «Инвентаризация товаров». Он расположен в меню «Склад».

В документе инвентаризации укажем организацию, наш склад «Ларек у ж/ж вокзала» и при необходимости . Для удобства заполним товары по остаткам на складе. После этого необходимо указать, сколько товаров фактически осталось в колонке «Кол-во факт».

Как показано на рисунке выше, в колонке «Отклонение» отражено, по сути, то количество, которое было продано в данном ларьке.

Теперь можно провести данный документ и уже на его основании создать отчет о розничных продажах.

Перед нами открылась форма созданного документа, в котором абсолютно все заполнилось автоматически. Обратите внимание, что в колонку «Количество» попали все данные из колонки «Кол-во факт» документа инвентаризации.

Если вы не учли в программе полученную выручку, то программа не позволит провести документ и выдаст сообщение, подобное тому, что изображено на рисунке ниже.

Смотрите также видео инструкцию по отражению подобных операций: